襟江小学教育集团佳源校区组织家长、教师、管理人员代表参观配餐企业，共同筑牢食品安全防火墙

为进一步强化课后服务管理，有效减轻学生课业负担和家长经济负担，更好促进学生健康成长，襟江小学教育集团佳源校区积极行动起来，顺应广大学生家长需求，引进校外配餐企业为师生提供餐饮服务，做好学校课后延时服务保障工作。

孩子们在学校吃什么？吃得怎么样？营养搭配是否合理？饮食安全是否能得到保障……这些问题牵动着每一个家长的心。为了增进家长对配餐企业的工作和学生饮食情况的了解，增加配餐企业工作的透明度，进一步提高学生膳食质量，近日襟江小学教育集团佳源校区组织家长、教师和管理人员代表参观配餐企业，进行全方位考察。

参观过程中，配餐企业负责人首先向各位代表介绍了企业运行质态整体情况，随后代表们现场参观了制餐过程及各个功能间的布局、使用情况、卫生管控、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，增进代表对学生膳食和企业管理工作的了解。

代表们还实地查阅了配餐企业的资质材料，与配餐企业负责人就家长普遍关心的原材料、油盐等调料进货渠道和检验的问题进行了详细的沟通交流。

参观活动结束后，代表们饶有兴趣地品尝了学生菜肴，并提出合理化建议：配餐企业要牢固树立“食品安全无小事”的工作理念，念好食品安全“紧箍咒”，筑牢食品安全“防火墙”、杜绝使用转基因油品、做到科学营养的菜品搭配、加强原材料进货关的检验。

代表们深入了解了配餐企业的各项工作后，对企业的食品安全、卫生管控以及食品加工和规范的配餐流程表示满意。学校也将一如既往地高度重视集中供餐工作，以高度的责任担当和自律自觉，将好事办好，营造有序、安全的供餐环境，为教育教学质量提升、办好人民满意的教育作出应有的贡献。